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营养美食之蒜苗炒鱿鱼

2018-10-11 21:40:44

主料

蒜苗 :100 鱿鱼 :400

辅料油 :适量盐 :适量干辣椒 :适量 甜面酱 :适量孜然 :适量 花椒 :适量

具体步骤 第一步1.鱿鱼身洗净,去除内脏 第二步2.蒜苗洗净切段 第三步3.鱿鱼切细条 第四步4.鱿鱼条用水焯烫下,鱿鱼条一缩就马上捞出 第五步5.鱿鱼条控水备用 第六步6.锅内放油,炒香干辣椒、花椒,加入2勺甜面酱,适量盐调味 第七步7.翻炒均匀后加入蒜苗 第八步8.翻炒均匀后盛盘

烹饪技巧焯烫鱿鱼不宜过久,过久会丧失口感。

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