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美味大葱孜然炒肉片

2018-10-11 19:16:38

主料

猪肉 :300 大葱 :3棵

辅料孜然粉 :2小勺花椒面 :适量盐 :适量 酱油 :适量 姜 :2片 淀粉 :适量鸡精 :适量

具体步骤 第一步1.猪肉切片,用淀粉抓匀,葱斜切片,姜切丝第二步2.锅里放适量油,油热加入肉片炒 第三步3.炒变色加入花椒面煸香 第四步4.加入酱油提色提味 第五步5.加入姜丝煸香 第六步6.加入葱片炒 第七步7.加入盐 第八步8.加入孜然粉 第九步9.勾茨,加入鸡精出锅 第十步10.装盘。

烹饪技巧肉片用淀粉抓勻,炒出来滑嫩。

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