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家常菜蒜蓉空心菜10

2018-10-11 23:48:17

主料

空心菜 :500

辅料蚝油 :1汤匙植物油 :20ml蒜瓣 :5瓣盐 :适量鸡精 :少许

具体步骤 第一步1.将空心菜洗净,用水浸泡30分钟,然后叶、梗分开放沥干水分 第二步2.蒜拍扁剁碎 第三步3.锅烧热,凉油爆香蒜末 第四步4.倒入菜梗炒至变色 第五步5.随后倒入菜叶加耗油、鸡精调味,大火快炒至熟。 第六步6.上碟出菜

烹饪技巧全程一定要大火煸炒。

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